トラウト・サーモン塩焼き

トラウト・サーモン塩焼き、牛肉・チンゲンサイオイスターソース炒め、ニラ玉、ほうれん草お浸し、鶏肉照り焼き、タコワサビ、ゆずゆず

この後、ご飯と赤だし豚汁

朴葉味噌

朴葉味噌、鶏肉・はんぺん煮物、サラダ、黒豆、ゆずゆず

この後、ご飯


朴葉は一昨年の秋に、北海道の大沼でカヤックをやった時に、駐車した場所で拾った物。

スパゲティ・ボンゴレ

スパゲティ・ボンゴレ、サラダ

かき鍋

かき鍋、ハムサラダ、枝豆はんぺん、タコ塩辛、ゆずゆず

この後、かき雑炊

手羽先豆板醤焼き

手羽先豆板醤焼き、チンゲンサイとエビ炒め煮、ギンダラ味噌漬け、鶏肉唐揚げ、枝豆はんぺん、ゆずゆず

この後、キノコ炊き込みご飯と赤だし豚汁

イチボステーキ

ステーキ・ガストでイチボステーキ100gサラダバー付き(¥1,079円)と生ビールグラス(¥355)。

とりあえず、お腹はいっぱいになった。

キンキ一夜干し

キンキ一夜干し、ゲソ揚げ、おでん、サラダ、黒豆、日本酒(坂田酒造・上喜元)

この後、キハダマグロ漬け丼、赤だし豚汁

サワラ照り焼き

サワラ照り焼き、刺し身盛り合わせ(ブリ・南マグロ中トロ・ホタテガイ)、ほうれん草胡麻和え、雷コンニャク、サラダ、ブラウンマッシュルームシチュー、日本酒(坂田酒造・上喜元)

この後、栗ご飯と赤だし豚汁

ポークソテー

ポークソテー・スペアリブ風ソース・マイタケ添え、ブラウンマッシュルームシチュー、ハムサラダ、クルミパン、ワイン

豚肉はソースに漬け込む際に、上にマイタケのスライスを敷き詰めて、酵素の働きで肉を柔らかくしている。マイタケは肉を焼いた後のソースで炒めてある。
マイタケ酵素は非常に有効で、安い肉がとても美味しく食べられた。

ブリ照り焼き

天然ブリ照り焼き、鶏肉磯辺揚げ、レンコンキンピラ、ハムサラダ、ほうれん草御浸し、日本酒(坂田酒造・上喜元)

この後、いなり寿司と赤だし豚汁