テンダーロインステーキ

牛ヒレステーキ・おろし醤油・ソースエリンギ添え、牡蠣唐揚げ、サラダ、はんぺん煮物、ヒジキ煮物、冷酒(道後蔵酒)

この後、ご飯と赤だし豚汁

豚しゃぶ

豚しゃぶ、本マグロ中トロ刺し身、サラダ、冷酒(道後蔵酒)

この後、雑炊

宇和島鯛めし

宇和島鯛めし、サラダ、赤出し味噌汁

煮魚メバル

煮魚メバル、刺し身盛り合わせ(トルコ産本マグロ中トロ・
愛媛産マダイ)、サラダ、肉じゃが(カレー味)、キュウリ中華風浅漬け、冷酒(伊予の淡墨桜・道後蔵酒)

この後、ご飯と赤だし豚汁

懐石料理 鶯啼庵

懐石料理「鶯啼庵（おうていあん）」で夕食。

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紅鮭塩焼

ベニジャケ塩焼き、タラの芽・かき揚げ天ぷら、肉じゃが、生ハムサラダ、キュウリ中華風浅漬け、冷酒(道後蔵酒)

この後、ご飯と赤だし豚汁

ビーフシチュー

ビーフシチュー、イカリングフライ、サラダ、クルミパン、冷酒(伊予の淡墨桜)

鮭ムニエル・レモン醤油

銀シャケムニエル・レモン醤油、タコ唐揚げ、鳥肉照焼き、サラダ、キュウリ中華風浅漬け、黒豆、ゆずゆず

この後、ご飯と赤だし豚汁

キンキ煮付け

煮魚キンキ、刺し身盛り合わせ(マグロ中トロ・タイ・甘エビ)、鳥肉治部煮、生ハムサラダ、ゆずゆず

この後、ご飯と赤だし豚汁

鮪漬け丼

マグロ漬け丼、なめこ汁、卯の花